一个公司，为什么要选择食堂承包，怎样选择食堂承包?这些都要分情况来选择。
　　如果公司人数少，就几个人，那你可以请人做饭，或者叫快餐，而快餐比如会让员工吃不好，但也没必要去选择专业食堂承包公司来做食堂，因为各种厨房厨具和管理人员的成本不适合。
　　而如果是工厂，或学校，那一般都会有100人以上了，那把食堂外包给专业食堂管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支，反而会减少总承包。因为食堂承包公司的管理更专业，厨师更专业。省事又省钱。而且员工满意度也会高。
　　而要选择食堂承包公司，就要细心挑选了。专业的食堂承包有八大优势，具体如下：
一、有效降低企业伙食成本
二、厨房管理专业化、提高企业专业化形象
三、专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生
四、不需现金采购，减少企业现金流量
五、减轻人员管理之负担
六、伙食品质优良、节本杜弊
七、食堂管理勿需亲力亲为，只需监督
八、竞争食堂承包，大大提高员工伙食质量